Общество с ограниченной ответственностью «Винап-Алко»

О компании

Мы стремимся производить продукцию наивысшего качества и потребительской ценности. Для производства сырья используются отборные сорта винограда и фруктов с плантаций, находящихся на юге Кыргызстана (Баткенская область). Так, на виноградниках площадью 2000 га выращивают виноград сортов «Баян-Ширей», «Кулджинский», «Ркацители» и других, которые в дальнейшем идут на производство виноградного спирта. Спирт выдерживается от одного года до пяти лет в дубовых бочках, приобретая особый цвет и вкусо-ароматические свойства.

Интересно?

Изготовление коньяка

От винограда к идеальному вкусу!

Сбор винограда

Виноградная лоза высаживается с промежутками в три метра, чтоб добиться максимального попадания солнечных лучей. Урожай собирают один раз в год, именно в начале октября. Обычно владельцы виноградников для сбора винограда используют машинный способ, чтоб ускорить процесс, но некоторые предпочитают ручной.

Read More

Брожение и Перегонка

Производство коньяка начинается из брожения. Брожение проходит в бочках на небольших предприятиях, а на крупных мероприятиях – в резервуарах объемом 1000-2000 декалитров. Добавлять сахар запрещено. Не столь строго контролируется применение антисептиков, таких, как двуокись серы и антиоксиданты. Осветление, фильтрация либо

Read More

Выдержка

Выдержка – последний и самый важный этап. Считается, что именно выдержка — решающий фактор в достижении высшей степени качества. Выдержка проходит в дубовых бочках и длится не меньше 30 месяцев, продолжаться может до 50 лет и более. Емкости должны быть

Read More

НАША ПРОДУКЦИЯ

Коньяк, Виски, Кальвадос, Бренди и многое другое!

Виски

Коньяк

"Изготовить прекрасный коньяк легко. Всё, что вам для этого требуется — прадед, дед и отец, которые посвятили этому всю свою жизнь." (Жан-Поль Камю)

Связаться с нами

Оставьте ваши данные и мы свяжемся с вами!

Наши контакты

Свяжитесь с нами для обсуждение деталей доставки.
Факс: +996 312 351835
Телефон: +996 312 351735
Часы работы
9:00 AM — 17:00 PM
Email
calvados.brandy@gmail.com